Voorbereiden
Uien in stukjes snijden. Vlees in dobbelstenen snijden. Braadboter verhitten. Vlees ca. 3 minuten bakken. Erdoor roeren: soepppoeder, wij, ui en salie. Al roerende aan de kook brengen. Met deksel op de pan vlees in ca 5 uur zachtjes gaar sudderen. Af en toe roeren. (Als vleesmengsel te dik wordt eventueel verdunnen met ca. 1,5 dl. water.)
Bereiden
Vlees in ca 10 minuten zachtejs verwarmen. Bieslook erboven fijnkinppen. Lekker met aardappelpuree (of lintmacaraoni) en Mexicogroenten.
Ingredienten
- 4 uien
- 1 kg magere runderlapjes
- 2 el bak- en braadboter
- 1 pakje gebonden ossenstaartsoep (Knorr)
- 1/4 l rode wijn
- 1 tl salie
- 10 sprietjes bieslook